[[第一百七十八章 围观猪头肉
顾冕见梁景曜在吩咐展狐,他也不敢打扰,直接跟着林晓月去了厨房。 而西厢房内的酒老怪也被展田背了出来,展田是酒老怪让陈云云找来的,酒老怪这是生怕梁景曜忘记,反正梁景曜已经应允,酒老怪就大着胆子指挥展田做事。 陈云云搬着太师椅跟在后面,等展田停下,她才放下太师椅,“大伯,你坐着这里吧,我回屋去拿条毯子出来。” 说着,陈云云折回西厢房,拿了条毯子盖在酒老怪的腿上。 林晓月看到酒老怪出来,笑着问道:“爹,梁大哥已经答应你了?” 酒老怪得意地说道:“那当然!只要我不跟他讨酒喝,他就不会拒绝我!你快把猪头拿出来吧,我想看看你怎么做?” 林晓月点头,把猪头拿到外面,然后点燃一根长长的木头,火苗在猪头上来回烧。 酒老怪奇怪地问道:“不洗洗吗?直接就这样烤了?” 林晓月知道酒老怪是误会了,她赶紧解释道:“爹,我这是在烧掉猪头上的毛,这样才好吃!顾公子,你帮我打盆水来吧!” 梁景曜走过来说道:“还是我来吧!” 他打了一桶水放到林晓月面前,问道:“够吗?不够的话,我再去打一桶来!” 林晓月看了眼,说道:“暂时够了,后面还要的话再麻烦你吧!” 一直到猪头被烧成焦黄色,林晓月才熄灭木头上的火苗,她拿了个丝瓜络出来,沾上水刷洗猪头。 反复刷洗好几遍后,猪头上烤出来的焦黄色总算被洗掉了。 林晓月又检查了一遍,确定猪头上没有毛了后,拿刀割掉两只耳朵,然后再把猪耳朵划开,露出里面残余的脏东西,放到水里清洗干净。 接着,林晓月从猪下巴划开,用刀往两边剥开,并割掉猪淋巴肉,和其他垃圾扔在一起。 酒老怪看到林晓月扔掉几片肉,着急地说道:“哟,别扔呀!我最爱吃肥肉,留着给我吃!” 林晓月想了下,古代大夫都是中医诊断,淋巴说出来万一酒老怪听不明白,自己都解释不清! 所以,她笼统地解释道:“爹,这里有很多脏东西,是不能吃的!放心吧,能吃的我肯定不扔掉!” 酒老怪心里还是疑惑的,林晓月又不是大夫,也不是屠夫,她怎么分得清猪肉身上哪里藏脏东西不能吃? 但话又说回来,大肠不脏吗?不也吃了? 不过疑惑归疑惑,酒老怪并没有问出来,他打算等两个人的时候单独问,毕竟林晓月是他的女儿,万一问差了怎么办?当着这么多人的面,他还是要多给女儿捧捧场,尤其还是梁景曜在的时候! 姑娘家嘛,娘家多给点支持,她去了哪里?做什么?才更有底气! 就在酒老怪胡思乱想的时候,林晓月已经将猪头正面划了一刀,然后拿了把斧头打算把猪头里的骨头平面打开,等会她还要取里面的猪脑呢! 梁景曜看林晓月那笨拙的架势,吓得赶紧拿过斧头,说道:“月儿,还是我来吧!就这样砍下去对吗?” 林晓月弯着腰看了看,点头说道:“没错!就是这样!梁大哥,你看着点,别砍到手!” 梁景曜挥了下手里的斧头,笑着说道:“就这点东西,我拿剑都行,拿斧头更不在话下!” 说着,他对准方向砍下去,成功劈开了猪头后面的骨头。 林晓月把猪头又摆正了,指着刚才划开的地方,说道:“好了,梁大哥,你再这样对半劈开!” 梁景曜点头,一斧头下去,直接将猪头分成两半,“现在怎么做?还要劈哪里?” 林晓月急匆匆地从厨房里拿了两个碗出来,将两侧的猪脑花取出,放在碗里。 然后,她又说道:“你现在把这里的骨头再分两段,我好下锅。” 梁景曜应声,又砍了两截出来,“好了,还有我需要帮忙的吗?” 林晓月摇摇头,说道:“不用了,我要下锅卤一下。爹,你快回屋吧,能吃了我给你送来!” 酒老怪指着碗里的猪脑花,问道:“等一下,这放碗里也能吃?我刚才没看清,快拿给我看看?” 林晓月拿到酒老怪面前,说道:“这是猪脑花,煮好后吃起来像豆腐。只有两个,爹你要吃的话,我给你留一个!” 酒老怪原本还在迟疑,看到梁景曜也伸着脖子看过来,他立刻点头说道:“好,一定给我留一个啊!” 林晓月点点头,说道:“放心吧,这东西喜欢的人是真喜欢,害怕不敢吃的人,是真的不敢!” 酒老怪拍着胸脯说道:“这算什么?我还吃过蛹呢!他们要是不敢吃,我都吃了!” 林晓月眼中闪过惊讶,看来酒老怪是真的敢啊! “可以,我先回厨房了!”林晓月将两碗猪脑花放回厨房,又出来端切开了的猪头。 厨房,展蔚已经坐在里面起火,大铁锅的水“咕嘟咕嘟”的冒着泡。 林晓月将八角,香叶,还有其他大料放进锅里,又放了红枣,切成块的苹果下去,再放几块大冰糖,最后放下猪头肉和猪耳朵,等卤至八成熟时,她又捞出来拆骨头。 等所有的骨头拆下来,她又放回锅里煮煮到全熟,然后全都捞出来切块。 “好了!快拿去吃吧!这个时候最好吃!” 梁景曜听到后,迫不及待地先拿了一块放进嘴里,“唔!真的好吃!我拿给酒老怪去尝尝!” 林晓月笑着说道:“别光给我爹吃啊!还有其他人都叫上,趁热都吃完,免得再回锅煮第二遍,那味道就没第一遍好吃了!” 梁景曜点点头,说道:“我知道!你快来吧!” 林晓月拿起两个猪脑花说道:“你先去吧,爹要吃猪脑花,我做好就过来!这个东西快得很,煮久了就老了,我很快就进来!” 说着,她将两碗猪脑花倒入大铁锅里,等差不多的时候,她快速捞上来,装在干净的碗里,另外又弄了个碗倒了点盐给酒老怪调味。>