在府城安顿下来之后, 如何将生意做起，让家中有个进项成了李银花心中的头等大事。

由于先前已经有了成功的模板，所以起先, 李银花是想直接复刻川安县的摊子, 祭出杏仁豆腐做大杀器。

但陈延觉得这样不行。

固有的经验虽好，但还是要套入实际中来看。

在川安县杏仁豆腐卖得好是因为摊子开在小坊市, 周围都是年轻举子，大家有钱, 吃一碗两碗小零嘴不算啥。

而江南府坊市虽盛, 然好的位置都是要关系、要钱、要机缘才能租到的，陈多富这两日去衙门打听过，他们现在能租的摊子离租赁的院子不远。

住这一片的，都是讨生活的人, 周遭也没有私塾书院, 会花几文钱吃小碗甜水豆腐的人可不多。

李银花一听, 觉得陈延说的很有道理，“看来这雪玉豆腐虽好, 也得在闹市才卖得好。”

“那康儿觉得我们做什么生意好？”

“依我看，娘不如继续做豆羹生意, 恰好天冷了，热豆花浇上一勺卤子, 热气袅袅、香味扑鼻, 价格又实惠，周遭也没有人跟我们抢，这生意应当是好做的。”

也是, 冷天卖热菜, 陈家三人俱点点头, 至此，在江南府城，陈氏豆花又新鲜出炉啦！

且因江南府府城的消费水平高一些，陈延还把甜豆花这个选项也搞出来了。不过精绵白糖价格昂贵，肯定是不能让大家随便加的，最好的法子就是熬成糖浆，用勺子测测，看看一碗豆花放多少糖浆才有甜滋滋的味道。

再一个，为了增加豆花的风味，陈延还炒了一些杏仁碾碎，舀一勺放进豆花里，坚果的清香扑鼻而来。

味道真真好。

这日，天气寒凉，一家四口用自己做的豆花当早食，喝完之后，四人浑身都暖融融的，对卖豆花更有信心了！

陈家一家很快推着板车到了摆摊的地儿，他们照例还是挂了个招牌，不过不像川安县那么大，那么显眼，但在这边的摊里，也算是独树一帜了。

再加上叫卖豆花算是李银花的拿手戏，过路的人又多，生意便自然而然的好了起来。

打水、洗碗、舀豆花浇卤子、收钱，周而复始，人潮来去，李银花恍惚之间感觉自己其实就在川安县。

看样子，在这府城做生意好像也没有自己想的那么难？

因着来的第一天，陈家人对自己不是太自信，准备的东西不多，是以，正午刚过，豆花儿就卖尽了，一行人喜气洋洋回了家。

忙碌了一个上午回来，数钱仍旧是头等大事，把一枚枚美丽光滑的钱币收进木盒子里后，全家人美美饱餐了一顿。

下午，陈延爹出去采买明天会用到的材料，秀秀在浸着豆子和菌菇，李银花和陈延一起收拾着桌子。

李银花；“康儿，我真是没想到，豆羹竟然如此好卖。”

只能说一切都很顺利，陈延道：“豆羹本就物美价廉，用做早食分量刚好，入口柔滑又是热东西，肯定好卖，娘明日可以多备些。”

“那是自然！”跑掉的客人可都是钱呐！

第一天生意好，有了底气，李银花就叫陈延明天不用跟着去了，“来年开春你还要考这岳山书院呢，有时间你还是多在家中温书，摊子上的事有我们！”

府城的摊子刚起步，陈延还是有些放不下心，便道：“娘，温书也不急于一时，出去走走干干活也能强身健体，你就让我再去几天吧。”

儿子执意要去帮忙，李银花心头暖暖的，“那便再去个三五天吧。”

话说完，客厅也差不多收拾好了，李银花就端着碗筷去了厨房，陈延把地扫了一下。

下午，陈延进了自己的小书房，定下心把算经拿了出来。

李银花和秀秀则开始了熬卤子，陈多富早起拉磨盘，又忙了一上午，精神有些不济，就去了午睡。

平平常常的一天很快过去了。

又是一天晨起，今日难得有太阳，不过有阳光也不暖和就是了。

随着陈氏豆羹的小推车来到摊子前，很快便有人端着碗来买豆羹了，和陈延预想的一样，甜豆花果然是俘获小崽子和小娘子的利器，糖浆的消耗速度一度很快。

陈延一边忙碌收钱，一边把大家用过的碗叠在一起，等着陈多富去洗，来来回回的动作很多，饶是天凉，陈延的身上也出了一身薄汗。

就在此时，陈延发现摊子前突然来了一个颇为高大、一脸凶横的汉子，他目光微微紧缩，陈多富也发现了这人，他看上去像是来找麻烦的。

但那人没有多说多看，只每个味道的豆羹都要了一份，李银花没多问，直接打给了他。

那男子几口喝完豆花之后，便放下碗走了。

之后来帮忙的几天里，陈延发现自己每次都可以看见这个男人，且后面那两天里，他发现这个男的还带了另一个尖嘴猴腮的人来喝吃豆花。

不仅如此，某个忙碌的时段里，陈延发现他们喝完豆花之后并没有走，而是在这条街的某个转角一直打量着这个小小的摊子。

陈延感觉他们被盯上了。

于是，在某个人不太多的下午，家里的豆花卖得差不多的时候，陈延突然走向了隔壁卖竹器老人的摊子。

老人家见有人上门，很是热情地招待，“小公子是要买些蔑器给家里做买卖用吗？我家的蔑器都是自己编的，劳得很呢！”

陈延细看了看，这些东西确实处理的很好，表面光滑没有毛刺，篮子家里是不需要的，但可以买上几个小凳子，这样摘菜处理东西的时候，家里人可以坐着。

“可是要这凳子？这凳子大的十八文，小的十四文，净可以选的！”

“缺是要买凳子。”陈延脸上先摆上了几分笑，“除了想买东西，还有些事想问您。”

“啊？”

“老爷子您可认识这几天一直来我们摊子上饮豆羹的那伙人？”那伙人来的时候，蔑器摊的摊主眼神躲闪，看上去应当是认识的。

“这……”老爷子支支吾吾，看着有些为难。

陈延看了他一会儿，先买了两个矮凳子两个高凳子并一个竹篮，叫秀秀收起来了，才又说道：“我们初来乍到，许多事也不懂。”

“只是看那群人不像是周围帮工每天来吃早食的，故想问问。”

也许是见陈延买了东西，总之，摊主开口了，他四下看了一眼，压低声音告诉陈延，“他们几个是这片区里小头目。”

此头目非彼头目，据老大爷说，这群人虽然不是官衙里的人，但官衙里大抵有那么几个人。

很喜欢在这条街巡视，会在每月月初向……向家里无甚关系的人收些保护费，不过这钱也不白收，真有普通地痞流氓来找麻烦，那群人也会来帮忙。

“不过你家应当不一样。”老大爷讲，“他们可能是看上了你们的吃食配方。”

这些小头目要配方，倒也不会直接抢，肯出钱，但出多少钱……那就仁者见仁，智者见智了。