到了晚间,南华楼就挂出了春节歇业的告示()，关闭了大门。
在梅娘的嘱咐下≧()_[()]≧『来[]。看最新章节。完整章节』()，大家都没有提前离开,而是留在了南华楼，先是一起打扫卫生，归置东西，最后大堂里拼起六张大桌,大家都坐在了桌旁。
梅娘和桃娘周帽等人坐在一桌,四九和伙计们一共是两大桌,女伙计们单独一桌，杨孝等杂役坐了一桌，做粗活洒扫的婆子媳妇们一桌。
大家自动男女分开,坐在两边,给女学徒和女伙计那边还放了屏风，隔开了男女。
看着眼前这数十个人,梅娘不禁有些感慨。
就在大半年前，她还在烧饼店里做烧饼，现在已经开起两家酒楼了。
回想这几个月的创业经历,还真是有点辛苦。
她拿起酒杯,走到两排桌子中间，朗声说道：“南华楼开张一个多月，能有今日景象，多亏了你们帮衬我,梅娘在此谢过大家！”
众人齐刷刷站起来,七嘴八舌地说道：“不敢不敢，梅姑娘太客气了！”
“是梅姑娘手艺好，才有我们的今天啊！”
“就是,现在外头听说我们在南华楼做工，都羡慕得不得了呢！”
大家跟着梅娘喝了口酒，梅娘示意他们坐下。
“我已经叫四九和鹏儿算好了账，虽然咱们开张日子尚短，可年底分红是少不了的，鹏儿，杜秀，你俩把分红拿过去，分给大家。”
南华楼开张才一个多月，大家压根就没想到还能有年底分红，闻言都面露喜色。
武鹏和杜秀去端了装满荷包的托盘，分别分给两边的人。
待接过荷包看到里面的银子，所有人都目露惊喜。
第一批女学徒们每人分了十两银子，邵兰穆燕等人每人是五两银子，虽然不如第一批多，但是她们另有罗义那边的鸭血粉丝汤的分红，所以都很是高兴。
至于伙计杂役和婆子们则是二三两银子，个个都是喜笑颜开。
外头酒楼做学徒是得不到钱的，甚至还要家里掏钱给师父送礼，哪里像跟着梅娘，又能学手艺又能挣钱。
而伙计婆子们的工钱不过是每个月六七百文到一吊钱，这一下就拿到了相当于两三个月工钱的分红，谁不高兴？
四九身为掌柜，梅娘单独给了他五十两银子的银票，铁柱则是分了三十两。
拿到银票，四九激动得手都在发抖，连话都说不出来。
要不是梅娘，他现在指不定在谁家做苦力呢，哪能想到有朝一日能做大酒楼的掌柜，还能拿到这么多的钱！
铁柱就更不用说了，拿到荷包就赶紧塞到胸前，生怕丢了。
这么多的钱，他可得攒起来，留着以后当老婆本！
梅娘又另外准备了酱牛肉、猪肘、熏鸭熏鱼、香肠糕点等食物，人人有份。
相比银钱，这些东西更是让大家喜出望外，谁不知道南华楼的吃食有多好吃，这些东西拿回家去过年，不管是请客吃
() 饭，还是送年礼都是极有面子的。
众人感激梅娘想得周到，都大声地道谢，跟梅娘保证以后一定好好干。
梅娘笑着说道：“有你们这话，我就放心了，大家吃好喝好，回去好好过个年，明年咱们再多多地挣钱！”
大伙齐声叫好，梅娘叫四九招呼伙计们，自己则去了女学徒那一席。
女孩子们早就等得心急，待梅娘一落座，王翠红就迫不及待地问道：“师父，这个是什么呀？”
今日席间多了一道她们不认识的菜，闻着味道还那么香，可梅娘没来，谁也不敢动筷子。
梅娘看了一眼，说道：“这是蒜蓉扇贝蒸粉丝。”
“扇贝？那是什么？”
大家认识蒜蓉也认识粉丝，可扇贝却是头一次见。
“扇贝是一种贝类，是海里出产的。”梅娘耐心地解释道，“你们听说过瑶柱吧？扇贝晒干了，就是瑶柱。”
众人这才恍然大悟，随即看向扇贝的表情更加激动。
瑶柱这东西，她们只是学做菜的时候听说过，听说那可是非常珍贵罕见的食材。
连干瑶柱都那么珍贵，这种新鲜的扇贝，应该更难得吧？
京城离海边很远，路途运输不便，即使能加了冰块运到京城，那价格也是高得吓人，根本不是她们这些寻常百姓吃得起的。
梅娘见她们都盯着那盘扇贝蒸粉丝，便笑道：“别愣着了，快吃吧，这东西冷了可就不好吃了。”
说着，她先夹了一筷子粉丝。
梅娘动了筷子，其他人才敢去夹。
邵兰抢先夹了一个扇贝，放在梅娘面前的碟子里。
“师父，您辛苦了，要不是您倾囊相授，我们哪能学会做这么好吃的菜，还能吃到从没吃过的东西？师父，我借花献佛，谢谢师父您的教导！”
有邵兰打头，其他人也赶紧开口，争先恐后地跟梅娘表示感谢。
梅娘笑着说道：“好了，你们的心意我知道了，快吃饭吧。”
大家也是真馋了，依言便赶紧吃饭。
邵兰给梅娘夹了扇贝之后，也给自己夹了一个。
她也是第一次见到新鲜的扇贝，夹到碟子里并不着急吃，先仔细打量一番。
只见眼前的扇贝外壳深红，内里却是洁白细腻，宛如上好的瓷器，在扇贝壳中央，卧着一个雪白无比，呈圆柱形的扇贝肉，一块月牙形的橘黄色肉足斜斜地靠在扇贝肉上，散发着阵阵奇异的香气。
邵兰深深吸了一口气，闻到一股浓烈的咸香味，这就是属于海鲜的香味吗？
她拿起筷子，将扇贝肉夹起，放入口中。
入口便感觉到海货独有的微咸滋味，却又不同于她之前吃过的干海鱼，这扇贝另有一股独特的鲜味，鲜得让人恨不能连舌头一同吞下。
鲜美的扇贝柱似乎只是在舌尖上打了个滚，就被吃进了肚子里。
邵兰只觉得唇齿间满是扇贝柱的鲜香，颇有些
意犹未尽。
她见盘子里的扇贝已经所剩无几，赶紧又夹了一个。
这次她细细地嚼，慢慢地咽，吃得满足无比。
盘子里的扇贝肉已经被大家分吃殆尽，每个人都是或惊叹或回味的表情。
梅娘看着她们，想起自己第一次吃到海鲜的模样，不由得微微一笑。
其他人吃完了扇贝，又挑了粉丝入口。
跟扇贝一起蒸出来的粉丝吸满了海鲜的汤汁，再加上那解腻又添香的蒜蓉，简直是无上的美味。
很快，连粉丝都被大家抢了个一干二净。
桃娘舔了舔嘴唇，一脸遗憾地说道：“真好吃啊，不知道下次什么时候才能吃到了。”
杜秀掩口一笑，小声说道：“你爱吃，就嫁个海边的渔夫去，天天都能吃！”
几个女孩子整日在一起相处，早已情同姐妹，时不时就会开一些无伤大雅的玩笑。
桃娘脸一红，同样小声回嘴道：“你还爱吃兔肉呢，怎么不嫁个猎户？”
女孩子们叽叽喳喳，笑闹成一团。
邵兰则惦记着另外一件事，她看了看已经干干净净的盘子，问梅娘道：“师父，这个扇贝这么好吃，咱们回头也做了，放在酒楼里卖呀，肯定好卖！”
连她们这些成日做菜的厨娘都觉得这道菜好吃，要是那些食客们知道，肯定愿意出高价买这道菜！
梅娘说道：“这扇贝虽然好吃，食材却难得，我也是偶然才得了这么些，算算都不够卖的，索性就做了咱们自己吃。”
一旁的穆燕柔声道：“师父说得有道理，我听说这东西离了海水很快就会死，这还是冬天呢，还要冻成这样才能运到京城，要是夏天，只怕在路上就臭了。”
邵兰想想是这个道理，只得暂时放弃了这个想法。
反正有师父在，根本不用愁没有新菜卖，师父那么厉害，还有很多更好吃的菜等着她们去做呢！
热热闹闹地吃完了一顿饭，大家就高高兴兴地回了家，准备好好过个年了。
另一边，金戈带了一堆大包小包的东西进了衙门，就吸引了无数人的目光。
那一包包的肉，一盒盒的糕点，一串串的香肠，离得老远都能闻见香味。
只可惜这些东西都是给顾南箫的，别人就不用惦记了。
金戈一路小跑，直接去了顾南箫的屋子。
“三爷，您快瞧瞧，梅姑娘给您准备了什么？”
顾南箫揉了揉发紧的眉心，从卷宗间抬起头来。
看到那一大堆吃食，顾南箫不禁有几分惊奇。
“这都是梅姑娘给你的？”
金戈沾沾自喜地说道：“可不是嘛，梅姑娘见了小人，就赶紧把这些东西拿了出来，说是早就预备好的，正好让小人捎过来！”
他小心地翻动着东西，一一指给顾南箫看。
“这里是酱牛肉，有香肠，熏鸭，还有蟹黄酱呢，难为梅姑娘留了这么久，也就
舍得给三爷您了……”
顾南箫知道他的话只怕是三分真七分假，还是忍不住弯了弯嘴角。
“你就胡说吧，梅姑娘开着那么大的店，年底正是最忙的时候，哪有空儿跟你说这些？”
金戈急了，忙说道：“小人怎么敢骗三爷？小人去的时候，梅姑娘正看账呢，说是明日起就歇业了，正好给各家送年礼，见了小人就直接把东西拿出来了。”
顾南箫微怔，说道：“她说酒楼明日就歇业了？”
金戈看他的脸色，忙说道：“是呢，明儿就过小年了，街上好多店铺都要关门过年了。”
“这么快？”顾南箫看着眼前的卷宗，不禁叹了口气。
金戈知道他忙得昏天黑日，本想着忙完这几天就去南华楼吃顿梅娘做的饭，这会儿听到了南华楼春节歇业的消息，想必是有些失望的。