李龙把拖拉机直接开到了院子里，熄火后，李建国就问着：

「咋回来了？山里没事了？」

「没有，弄了头牛回来，得赶紧分了，把肉处理了。」

「牛？咋弄那家伙？那麽大，不是买的吧？」

李建国还是了解李龙，知道他无缘无故是不会买牛肉的。

「一个牧民的牛从山上翻下来了，摔半死，人家不吃这个，我拿米面换回来的。」李龙掀开车斗子上面的袋子，露出了下面的牛肉。已经在招马蜂的苍蝇，必须尽快处理了。

「那快点弄盆，拿板子，烧水，外面这灶台得把火点起来。」李建国一看，立刻吩咐着。

梁月梅和陈丽蓉都动了起来。

「大哥你车子我用用，我得给晓霞她爸那里送条牛腿过去，马号老罗叔那里也是。」

「行，你送你的，呆会儿老爹和大强过来，让大强也拿块肉回去。这几天大强和老爹一起逮鱼卖鱼，乾的可好哩。」

「我也是这麽想的。」李龙说道。

于是先去送肉。老罗叔其实是听到拖拉机声响的，见拖拉机没到这边来，就没多管。李龙这边放下一条牛腿，也让他有些意外，李龙便把牛腿的来历讲了一遍。

「你运气还怪好的。」老罗叔笑笑，「这肉我剔下来燷上。等你回来吃。」

「那不用，」李龙说道，「平时做饭就吃，你身体好了，才好帮我养猪喂鹿啊。」

「行行。」老罗叔听了这话也高兴，老人最怕自己没用，能干活，有活干有肉吃，那也就满足了。

李龙又把剩下的那条腿送到顾博远的家里。顾博远去地里了，李龙就拿了窗台花盆下面的钥匙开了门，把牛腿拿到案板上开始剔肉。

对门邻居看到李龙也没奇怪，毕竟这也算人家自家人。

李龙肉剔到一半，顾博远回来了，看着院子里的自行车，就知道李家人过来了，看到房门开着，就知道是李龙。

「顾叔，我在山里弄了头牛，这牛腿送过来，我正在剔肉。」

「我来吧。」有牛肉吃，顾博远也很开心，李龙既然弄了一头牛，那送个牛腿也不算啥，「你在山里咋样？」

「好的很，除了没电，其他啥都不缺，每天都能收到贝母，我还弄了煤丶搞了些其他肉。」

「好就好，还是要注意安全，山里盲流应该多了吧？」

「是比以前多，还碰到个想偷我东西的，让另外一个盲流朋友给按住了，送林业队看守所去了。」

「嗯，枪该带就带，山里那些人也是有亡命徒的，碰到危险了先开枪再说，打不打得中，先把他们吓一跳就行。」

李龙老实的答应了。

这边肉没剔完，李龙就让顾博远给赶回家去了，顾博远也知道他忙，便没多留着。

李龙回到大哥院子的时候，老爹李青侠和陶大强两个已经回来了。正在帮着弄牛肉。

「大强，你先回去吧，这肉带上一块，拿回去正好晚上炖着吃。」李龙看陶大强忙前忙后，笑着说道，「媳妇快生了吧？」

「不不。」陶大强说道，「还有三四个月呢。」

「嗯，那也得注意。」李龙说道，「回去吧，带些肉，带些骨头，都是需要补的时候。」

陶大强点点头，提着肉和骨头回家去了。

他的确不需要和李龙客气。

李青侠这时候才问：

「那山里的牧民，牲口摔死了真不吃？」

「真不吃。」李龙给老爹解释着，「他们有规矩，就跟咱们有规矩一样，只是规矩不一样。」

院子里飘荡着肉香味儿，李娟和李强做完作业之后，也跟着跑前跑后，特别是看到那硕大的牛骨头，也是咂舌，这玩意儿，真不小！

牛皮已经被整理出来，抹上盐晾上，这麽大家伙，在这个院子里，这麽多年也是独一份儿。

「今天还回县上吗？」李建国在锅边拿着筷子问道。

锅煮着牛骨头，随着开水不时翻滚着。虽然送出去三条腿，但剩下的牛骨头也够收拾的。牛头和牛蹄子也要慢慢的收拾。锅下面的灶眼里塞着铁棍子，李青侠是打算把牛头牛蹄子烧了之后，再用烧红的铁棍子烙一烙，这样能把皮里的毛根烙乾净。

这时候没有喷灯喷枪，只能用最原始的办法处理。

烧完用刀子刮，刮完再烧，好几遍才能收拾乾净。弄完之后还要煮，不是煮熟，主要是要把牛头煮过，把上下颌分开，再把口条以及其他部位里面的脏东西再收拾掉。

都收拾乾净了，然后才是卤或者煮，非常麻烦。

但收拾好了，卤出来吃是真的香。

这年头有的肉吃，没有人嫌麻烦，只嫌没有东西。就是村子里最懒的几家，如果有牛头牛蹄子的话，他们也是不怕麻烦的。

毕竟谁都知道这玩意儿好吃！

「回，晚点儿回就行。」李龙解释着说，「明天还要去山里，这两天那些盲流挖着贝母都找我换东西，我想着多呆两天多换一些。再过几天就得带人上山去编抬把子了。」

「那队长那里的牛肉我去送吧。」李建国说道，「你等肉熟了，吃了再走。」

「行。」李龙也不矫情，费大功夫弄到的牛肉，再怎麽说也得吃了再走啊。

家里留的牛肉可不少，一百多公斤呢，光燷的话就得燷两大盆一大缸，够吃到年底了。

「嫂子，得给梁叔那边送一些过去，」李龙给梁月梅说，「以前咱可没少吃梁叔送来的东西。」

「行，明天我就骑车子送去。」梁月梅也开心，小叔子还记得自己娘家的好，这让她很开心。

陈丽蓉听着，慢慢懂了年前丈夫回家后老说小叔子事情的原因。这小叔子做事面面俱到，难怪招人喜欢。

「二嫂，呆会儿肉燷好你们也端一些回去，马号那边燷得有，不过你给雪琴雪苹做饭，早晚还是用得着。」李龙又说道。

陈丽蓉急忙点头。

虽然丈夫不在，但大伯子，妯娌，小叔子都能记着她和孩子，这就足够了。

李青侠还打算晚上和大儿子小儿子喝两杯，但知道李龙要开拖拉机回县城，便有些失望。

但他也知道李龙忙，不然这好日子哪里有？

那就多弄点好吃的吧，他还打算把牛头卤出来留一些，等李龙回来吃呢，总不能弄了一头牛，李龙就吃点肉就走吧？

所以晚上李龙吃了牛肉准备走的时候，李青侠弄了个盆给他装了不少煮好的肉，李建国也是让多装一些肚子肠子。

「山里凉，你又忙，多弄点熟的，燷在油里，锅里热热就能吃，多方便！」

是这个道理，李龙也就接受了。

走的时候，拖拉机里就多了两个盆，一盆煮熟的肉，一盆燷好的肉，里面加了不少东西。

总归是方便。(本章完)